廚房油煙管道要多久清洗一次

　　5月1日，餐飲店老板蔣某被公安部門依法行政拘留十日，原因是油煙管道油垢未清洗引發火災，下面嵐禾辦公室設計為大家介紹，廚房油煙管道要多久清洗一次：
 

　　問
 

　　廚房油煙管道要多久清洗一次?
 

　　答

　　1：《人員密集場所消防安全管理 GA654-2006》規定：旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的煙道應至少每季度清洗一次;
 

　　2：各省、市、自治區，按照各自的《餐飲油煙管理辦法》執行;
 

　　3：大型餐飲業戶每月清洗維護次數不少于1次；中型餐飲業戶每兩個月清洗維護次數不少于1次；小型餐飲業戶每季度清洗維護次數不少于1次。
 

　　事情始末
 

　　起因
 

　　4月25日，位于義烏的一家餐飲店發生火災。
 

　　結果
 

　　起火原因：廚房內的油煙管道油垢，遇明火后燃燒引發。
 

　　處理
 

　　因過失引發火災的違法行為，5月1日，蔣某被公安部門依法行政拘留十日。
 

　　溫馨提示
 

　　大型餐飲業戶每月清洗維護次數不少于1次；中型餐飲業戶每兩個月清洗維護次數不少于1次；小型餐飲業戶每季度清洗維護次數不少于1次。